عدد مرات النقر : 112
عدد  مرات الظهور : 548,389



العودة   منتديات قصة قلب > الأقسام الأسرية > أكلات 2014 , وصفات طبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه



اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية واليوم معاي طبق كتيييييييييييييييير ...

إضافة رد

قديم 2010-06-13, 01:35 PM   #1

םـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב
. . عضو فِ / قصة قلب ◊
 
الصورة الرمزية םـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב

العضوٌﯦﮬﮧ » 5374
 التسِجيلٌ » Jun 2010
مشَارَڪاتْي » 10,474
 نُقآطِيْ » םـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud ofםـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud ofםـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud ofםـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud ofםـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud ofםـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud ofםـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud ofםـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב has much to be proud of
 رصيدي » 1066
افتراضي اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية


واليوم معاي طبق كتيييييييييييييييير طيب وشهي من المطخ السورى
وهو
الطبق هو شيخ المحشي يعني الكوسا باللبن
المقادير
1كيلو كوسا
1\2كيلو لحم مفروم
2بصلة مفرومة
1م\ص فلفل أسود
صنوبر
ام\ك سمنة
ملح
3أكواب لبن زبادي
1كوب زيت
1بيضة
1م\ك كورن فلور أونشاءقمح
الطريقة
أول شي بنعمله طبعا حفر الكوساوتنظيفه
بعدين نحضر الحشونأخذ ملعفة سمن ونسوحها على النارونضيف البصل
وحين يصير لونها زهر نضيف اللحم المفروم حتى تصيراللحمة مستوية
بعدين نحط الصنوبر معاها ونقلبها شوي على النار وبعدين نطفي
نجيب الكوسا ونحشيها وبعدين نحمي الزيت على النار ونقلي الكوسا المحشية
فيها يعني حتى يصير لون الكوسا ذهبي شوي باس لا تحرقونها
وبعدين حبايبي نوصل عاللبن منحطه في مصفاية ناعمة ونصفيه فيهاونضيف له كوب ونصف ماء وملعقة ملح وبيضة مخفوقة جيداونخلط المزيج جيدا ونضعه في وعاء علىالنار ونحرك جيدا ودائما
إلى

أن يغلي المزيج وبعدين نحل ملعقة كورن فلوربشوية مي ونحطها فوقه ونخليها تغلي و نحط الكوسا في اللبن ونخليها تغلي على نار هادية
إلى أن تستوي ونصبهابعدين في طبق





نبدا بالمقادير
فروج كبير او صغير حسب الكمية المطلوبه
كيلو رز
خبز عادي او خبز التوست الابيض
طحينية 4 ملاعق كبار
لبن(زبادي) تقريب كيلو او كيلو ونصف انتي بتقدري يكون يكفي كمية الرز
توم 6 فصوص مدقوقة ناعم
ورق غار فلفل اخضر
طريقة التحضير
اولا نسلق الفروج حتى يستوي ونضيف له ورق لغار وبصلة والفلفل الاخضر مشان الزفرة وتكون ريحتو طيبة
بس يستوي الفروج منشيلو عن النار ومنصفي ميتو ونقطعو ونشيل العضم منو ومنخليه قطع زغيرة
منشيل شوية من مرقة الفروج ومخللي الباقي لطبخ الرز
الرز نقوم بتحميصه بشوية سمنة مو زيادة احسن لتطلع دسمة كتير
وبعدين منضيف مرقة الدجاج فوقو وملح ومنخليه ليستوي
بجاط التقديم منحط الخبز المفتفت ومنحط عليه مرقة الفروج يلي شلناها حتى يتشتش
بعدين لما يستوي الرز منخلط معاه الفروج المقطع المسلوق ومنوزعو فوق الخبز
وهلا كيلو اللبن والنصف منضيف عليه 4 ملاعق طيحينية والثوم ومنخط كويس باليد او الخلاط وازا لاحظتي لسا يحتاج طحينية ضيفي
ولما تكون جاهزة حطيها فوق الجاط يلي فيه الخبز والرز والدجاج
وللتزيين حمصي بالسمنة لوز وصنوبر وجوز او اي نوع مكسرات مفضل وحطيه مع السمنة يلي حمصتي فيها على الوجه والف صحة وهنا





المقادير كيلو باذنجان رومى صغير الحجم 4/1 كيلو لحم معصج 3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر 8-10 علب زبادي 2 ملعقة كبيرة طحينة 2 سن ثوم 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح 2 كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة دبس الرمان أو نصف كوب عصير رمان 2 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل وبهار وقرفة 2/1 فنجان لوز مقشر ومحمص 2/1 فنجان صنوبر محمص






الطريقة
يغسل الباذنجان وتنزع الأعناق ويقور قليلا. يخلط اللحم المعصج (لحم مفروم يقلب مع بصل وبهارات وقليل من الزيت على النار حتى ينضج) مع الصنوبر ويحشى به الباذنجان. .1 تقفل حبات الباذنجان المحشوة بقطع من لب الباذنجان حتى لايخرج منه الحشو أثناء الطهو، يحمر الباذنجان فى قليل من السمن حتى يذبل مع تقليبه باحتراس من جميع الجهات. .2 يرفع الباذنجان ويحمر البصل فى نفس السمن حتى يصفر لونه ويضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ودبس الرمان والملح والتوابل للبصل ويترك المقدار على النار حتى يغلى من 2 إلى 3 دقائق ثم يضاف الباذنجان المحشو باحتراس ويغطى ويترك حتى يتم النضج. .3 يحمرالخبز ويوضع فى طبق غويط للتقديم وتصب فوقه الصلصة المتخلفة بعد نضج الباذنجان. يمزج الزبادى مع الثوم المهروس والطحينة بعد خفقها ويصب المقدار فوق الخبز. يوزع الباذنجان على الوجه ويجمل باللوز والصنوبر المحمص ويقدم ساخنا. .



םـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  םـَـَـًl םـثـْـlـَـُي" lבـَـُــْב
صورة أجمل مشجعة في مونديال البرازيل 2014 كأس العالم
فتاة عشرينية تفشل في اقتحام تدريبات الهلال 1435
حريق مدرسة بنات بمشرفة جدة اليوم الاحد 26-5-1434 سبب حريق مدرسه بنات مشرفة جدة
صور الحلقة السابعة برنامج على شط بحر الهوى 2 , صور الحلقة 7 على شط بحر الهوى 2013
صور الحلقة السادسه برنامج على شط بحر الهوى 2 , صور الحلقة 6 على شط بحر الهوى 2013
صور الحلقة الخامسة برنامج على شط بحر الهوى 2 , صور الحلقة 5 على شط بحر الهوى 2013
صور الحلقة الرابعة برنامج على شط بحر الهوى 2 , صور الحلقة 4 على شط بحر الهوى 2013
صور الحلقة الثالثة برنامج على شط بحر الهوى 2 , صور الحلقة 3 على شط بحر الهوى 2013
صور الحلقة الثانية برنامج على شط بحر الهوى 2 , صور الحلقة 2 على شط بحر الهوى 2013
صور الحلقة الاولى برنامج على شط بحر الهوى 2 , صور الحلقة 1 على شط بحر الهوى 2013
رد مع اقتباس
قديم 2010-06-13, 09:42 PM   #2

خجٌـولة آلمبسْ‘ـم
. . عضو فِ / قصة قلب ◊
 
الصورة الرمزية خجٌـولة آلمبسْ‘ـم

العضوٌﯦﮬﮧ » 1708
 التسِجيلٌ » Apr 2010
مشَارَڪاتْي » 5,989
 نُقآطِيْ » خجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond reputeخجٌـولة آلمبسْ‘ـم has a reputation beyond repute
 رصيدي » 4020
افتراضي رد: اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]

آكلتي المحببه ض2
تسلم لن’ـآ والله
خجٌـولة آلمبسْ‘ـم غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  خجٌـولة آلمبسْ‘ـم
التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 2010-06-20, 12:41 PM   #3

violaܟ
جمّل حظي يالله ♡
 
الصورة الرمزية violaܟ

العضوٌﯦﮬﮧ » 104
 التسِجيلٌ » Feb 2010
مشَارَڪاتْي » 186,093
 مُڪإني » ف قصة قلبَ $
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
مزاجي » مزاجي
 الأوسمة و جوائز
 نُقآطِيْ » violaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond repute
 رصيدي » 148974
¬» مشروبك   freez
мч ммѕ ~
My Mms ~
افتراضي رد: اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

,

ع ـوآفي يـآربض2ق1

مجهود مميز ق1

لاعدمنـآك يـآلغلآإض8


ق1|’
violaܟ متواجد حالياً  
من مواضيع  »  violaܟ
وظائف جديدة اليوم الثلاثاء 2-9-2014 ، وظائف شاغرة اليوم الثلاثاء 7-11-1435
وظائف شاغرة اليوم الثلاثاء 7-11-1435 , وظائف جديدة اليوم الثلاثاء 2-9-2014
وظائف رجالية اليوم الثلاثاء 7-11-1435 , وظائف شبابية اليوم الثلاثاء 2-9-2014
وظائف نسائية اليوم الثلاثاء 7-11-1435 , وظائف بنات اليوم الثلاثاء 2-9-2014
أخبار التربيه والتعليم اليوم الثلاثاء 7-11-1435 ، اخبار وزارة التربيه 2 سبتمبر 2014
أخبار دوري عبداللطيف جميل اليوم الثلاثاء 7-11-1435 الموافق 2-9-2014
أخبار نادي الشباب ليوم الثلاثاء 7-11-1435 , أخبار الليث ليوم الثلاثاء 2-9-2014
أخبار نادي الاهلي ليوم الثلاثاء 7-11-1435 , أخبار الراقي ليوم الثلاثاء 2-9-2014
أخبار نادي الاتحاد ليوم الثلاثاء 7-11-1435 , أخبار العميد ليوم الثلاثاء 2-9-2014
أخبار نادي النصر ليوم الثلاثاء 7-11-1435 , أخبار العالمي ليوم الثلاثاء 2-9-2014
التوقيع





_____

الحمدلله ' سبحان الله ' الله أكبر "
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم "








رد مع اقتباس
قديم 2010-06-21, 09:51 AM   #4

اشواق قلب
http://www.sul-999.org/up/uploads/13265420621.png
 
الصورة الرمزية اشواق قلب

العضوٌﯦﮬﮧ » 47
 التسِجيلٌ » Feb 2010
مشَارَڪاتْي » 14,913
 نُقآطِيْ » اشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond reputeاشواق قلب has a reputation beyond repute
 رصيدي » 50875
افتراضي رد: اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

يمي يمي
لالا ماتحمل
جوعاااااااااااااااااااااااااااانه
واحب هالكل ذا يازين اكلات الشام وااااااااااااااو
تسلمي يازوء
[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]
اشواق قلب غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  اشواق قلب
التوقيع

((يابني آدم لا يفتـــننكم الشيطان كما أخرج أبويكم من الجنة ينزع عنهما لباسهما ليريهما سوءاتهما))
”اذا أراد الله بقوم سوء حبب إليهم التعري “ 
نسأل الله ان يهدينا ويردنا اليه ردآ جميلآ
نسأل الله ان لايؤاخذنا بذنوبنا التي لاتعد ولا تحصى
اللهم آمين


ملاحظة :

للدخول اضغطو على الايقونه / أو الصورة .
رد مع اقتباس
قديم 2010-06-21, 09:23 PM   #5

ăη3m 3řβјễђ
. . عضو فِ / قصة قلب ◊
 
الصورة الرمزية ăη3m 3řβјễђ

العضوٌﯦﮬﮧ » 6580
 التسِجيلٌ » Jun 2010
مشَارَڪاتْي » 5,427
 نُقآطِيْ » ăη3m 3řβјễђ is a splendid one to beholdăη3m 3řβјễђ is a splendid one to beholdăη3m 3řβјễђ is a splendid one to beholdăη3m 3řβјễђ is a splendid one to beholdăη3m 3řβјễђ is a splendid one to beholdăη3m 3řβјễђ is a splendid one to beholdăη3m 3řβјễђ is a splendid one to beholdăη3m 3řβјễђ is a splendid one to behold
 رصيدي » 975
افتراضي رد: اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

يمي يمي جوووعت حرام عليييييييكم تهي تهي تهي
مرررة شكلها خطيررررررر وجاري التطبييق
يسسلمو قلبو على الطريقه
ăη3m 3řβјễђ غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  ăη3m 3řβјễђ
التوقيع
عَليْنآ دآئِمًآ آنْ نصنَعَ شَخصًآ آخرَ فينآ آقوىً مِنآ
وَآعقلَ منّآ وَ آقدَرٌ مِنآ علىً قِرآءةِ آلمَوآقِف


عَليْنآ آنْ نعتَبِر آنّ فِيْنآ شَخصَينٍ
لِآنّ آلشُعورَ بِ "آلوحِدَه " شَللٌ وَ موتٌ وَآنهِيَآرٌ


رد مع اقتباس
قديم 2010-06-22, 09:20 AM   #6

н α i ғ α
. . نآئب آدآريِ ◊
 
الصورة الرمزية н α i ғ α

العضوٌﯦﮬﮧ » 64
 التسِجيلٌ » Feb 2010
مشَارَڪاتْي » 150,140
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
 الأوسمة و جوائز
 نُقآطِيْ » н α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond repute
 رصيدي » 139645
¬» مشروبك   water
¬» اشجع hilal
мч ммѕ ~
My Mms ~
افتراضي رد: اكلات من المطبخ السوري,اشهى الاكلات السورية بالصور,اطباق سورية

يمييييي



يسلمووو خيووووو على الطرح الراااائع



تحيااااااتي
н α i ғ α غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  н α i ғ α
الشاعرعبد الرحمن بن مساعد " مشآركة فعالية حرف و شاعر "
أخبار نادي الاتحاد ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار العميد ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي الاهلي ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار الراقي ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي الشباب ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار الليث ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي النصر ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار العالمي ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي الهلال ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار الزعيم ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار الرياضه السعوديه والعربيه ليوم الأربعاء 25-5-1435 الموافق 26-3-2014
ابراج اليوم الأربعاء 26-3-2014 , توقعات الابراج ليوم الأربعاء 26 مارس 2014
تحميل مسلسل العشق المشبوه الحلقة 4 الرابعة المسلسل التركي 2014
تحميل مسلسل العشق المشبوه الحلقة 3 الثالثة المسلسل التركي 2014
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لو, المطبخ, الاكلات, السوري, السورية, اشهى, اطباق, اكلات, بالصور, سورية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات و حلويات رمضانية جزائرية بالصور طريقة عمل تحضير اشهى اطباق السفرة الاكلات الحلو هـقوتـيَ آنـيَ هويتـكَ أكلات رمضانية 2014 16 2011-08-06 02:53 PM
اكلات رمضانية من حورية المطبخ 2011 , صور اطباق رمضانيه بالصور اكلات شهية لرمضان سريعة [• هْـيڪَ بْـدياَکْ •] أكلات رمضانية 2014 14 2011-08-05 10:17 PM
اشهى الاكلات المصرية لشهر رمضان ,اكلات رمضانيه مصرية اطباق رمضانيه هـقوتـيَ آنـيَ هويتـكَ أكلات رمضانية 2014 18 2011-08-05 07:33 PM
طبخات رمضانيه سهله بالصور , اشهى الاكلات لرمضان بالصور , اطباق رمضانيه للسحور عرُوس هآربة , أكلات رمضانية 2014 7 2011-08-01 03:33 PM
اكلات رمضانية سريعه خفيفة طريقة عمل اشهى الاكلات الرمضانية كلات طبخات عصائر اطباق سفر [• هْـيڪَ بْـدياَکْ •] أكلات رمضانية 2014 19 2011-06-30 05:13 PM


الساعة الآن 02:25 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
Saudi Sa Inc Advertising Management v2.0
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
Search Engine Friendly By : Saudi Sa Inc ©2004 - 2013
Support By : Saudi Sa Inc ©2004 - 2013