العودة   منتديات قصة قلب > الأقسام الأسرية > أكلات 2015 , وصفات طبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه > قسم المعجنات 2015

البوريك بالجبنة ، طريقة عمل البوريك بالجبنة ، وصفة البوريك بالجبنة

المطبخ: التركي عدد الأشخاص: 8 وقت التحضير: 2 ساعات وقت الطبخ: 45 دقائق مجموع الوقت: 2 ساعات و 45 دقائق اطبع الوصفة المقادير للعجين: 3 بيضات ملعقة صغيرة من الملح

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-09-11, 11:35 AM   #1

є н ś α ѕ
تَراتيل مَنسُوجَة مِن حَلوى القُطنْ |
 
الصورة الرمزية є н ś α ѕ

العضوٌﯦﮬﮧ » 27449
 التسِجيلٌ » Nov 2010
مشَارَڪاتْي » 165,586
 مُڪإني » Ĵệḑḑấђ
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
مزاجي » مزاجي
My Facebook My Twitter My Flickr My Fromspring My Tumblr My Deviantart
 نُقآطِيْ » є н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond reputeє н ś α ѕ has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   pepsi
¬» قناتك action
¬» اشجع ithad
мч ѕмѕ ~
“ سأحلم ، لا لأصلح أي معنى خارجي . بل كي أرمم داخلي المهجور .”
мч ммѕ ~
My Mms ~
  آوسِمتي » 84

85

79

78

البوريك بالجبنة ، طريقة عمل البوريك بالجبنة ، وصفة البوريك بالجبنة

البوريك بالجبنة طريقة البوريك بالجبنة cheeseborek.jpg

المطبخ: التركي
عدد الأشخاص: 8
وقت التحضير: 2 ساعات
وقت الطبخ: 45 دقائق
مجموع الوقت: 2 ساعات و 45 دقائق
اطبع الوصفة

المقادير
  • للعجين:
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوبين ونصف من الدقيق
  • للحشوة:
  • 600 غرام من الجبن العكاوي
  • ربع كوب من البقدونس المفروم
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة
  • لدهن الرقاقات:
  • 200 غرام من الزبدة المذوّبة


لتحضير الحشوة:
1- تُقطع الجبنة الى شرائح وتنقع في الماء لمدة ليلة كاملة. في اليوم الثاني تصفى الجينة من الماء حوالي 15 دقيقة وتترك على قطعة قماش لتجف لمدة ساعتين تقريباً، ثم تبرش.

2- في وعاء، تخلط الجبنة المبروشة مع البقدونس وملعقتين كبيرتين من الزبدة، وتترك الحشوة جانباً.
لتحضير العجين:
1- يخفق البيض مع الملح ثم يضاف الطحين ويدعك جيداً للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.

2- تقسم العجينة الى 12 كرة وتوضع على مسطح بعيدة عن بعضها البعض، تغطى وتترك لترتاح في مكان بارد.
3- تسطح كل كرة لتصبح رقاقة بقطر 35 سنتمتر وتوضع الرقاقات فوق بعضها البعض وتغطى.
4- أثناء تحضير الرقاقات، يوضع 20 كوب من الماء و3 ملاعق صغيرة ملح في قدر كبيرعلى النار ويُترك ليغلي.
5- تسقط كل رقاقة في الماء المغلية لمدة 30 ثانية، تنزع من الماء الساخنة وتغمس فوراً في الماء الباردة وتوضع على قطعة قماش لتجف جيداً.
لتحضير البوريك:
1- تدهن صينية قطرها 40 سنتمتر بالزبدة وتوضع فيها الرقاقة الأولى وتدهن بالزبدة ثم توضع فوقها الرقاقة الثانية وتدهن بالزبدة وتعاد الكرة حتى الرقاقة السادسة.

2- بعد وضع الرقاقة السادسة توزع الحشوة على وجه الرقاقة. تكرر عملية وضع طبقات الرقاقات والزبدة حتى نفاذ الرقاقات.
3- بعد الإنتهاء، يُدهن وجه الصينية بالزبدة، ثم تُقطع الى مكعبات (8x7 سم)، وتخبز الصينية في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
4- يمكن إضافة المزيد من الزبدة الى السوبوريغ خلال عملية الخبز حرصاً ألا تجف.
5- تقدم ساخنة.








hgf,vd; fhg[fkm K 'vdrm ulg hgf,vd; fhg[fkm K ,wtm hgf,vd; fhg[fkm

є н ś α ѕ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 12:45 PM   #2

3zf
. . عضو فِ / قصة قلب ◊
 
الصورة الرمزية 3zf

العضوٌﯦﮬﮧ » 87143
 التسِجيلٌ » Jun 2012
مشَارَڪاتْي » 17,167
 نُقآطِيْ » 3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute3zf has a reputation beyond repute
رد: البوريك بالجبنة ، طريقة عمل البوريك بالجبنة ، وصفة البوريك بالجبنة

يعطيك العآآفييه
وتسسلم لنآ ديآتك
3zf غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 02:43 PM   #3

♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ
. . عضو فِ / قصة قلب ◊
 
الصورة الرمزية ♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ

العضوٌﯦﮬﮧ » 87684
 التسِجيلٌ » Jul 2012
مشَارَڪاتْي » 2,574
 نُقآطِيْ » ♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ has a reputation beyond repute
رد: البوريك بالجبنة ، طريقة عمل البوريك بالجبنة ، وصفة البوريك بالجبنة



يعطيك العافيهة ض2
♥أَمُبُــــرِطِوْرُﮥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 09:02 PM   #4

toffee
__ كبآر شخصيآت ◊
 
الصورة الرمزية toffee

العضوٌﯦﮬﮧ » 53358
 التسِجيلٌ » Apr 2011
مشَارَڪاتْي » 37,395
 نُقآطِيْ » toffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond reputetoffee has a reputation beyond repute
رد: البوريك بالجبنة ، طريقة عمل البوريك بالجبنة ، وصفة البوريك بالجبنة


يعطيـــــــــكـ آلعافيــــهـ

ماننحرم من جديدكـ
toffee غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-09-14, 05:59 AM   #5

н α i ғ α
__ كبآر شخصيآت فِ / قصة قلب ◊
 
الصورة الرمزية н α i ғ α

العضوٌﯦﮬﮧ » 64
 التسِجيلٌ » Feb 2010
مشَارَڪاتْي » 150,133
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
 نُقآطِيْ » н α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   water
¬» اشجع hilal
мч ммѕ ~
My Mms ~
رد: البوريك بالجبنة ، طريقة عمل البوريك بالجبنة ، وصفة البوريك بالجبنة



//

يعطيك العافيه ق1
ماننحرم جديدك


н α i ғ α غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-09-16, 09:23 AM   #6

♕ L α ν є и đ ε я
__ كبآر شخصيآت ◊
 
الصورة الرمزية ♕ L α ν є и đ ε я

العضوٌﯦﮬﮧ » 4784
 التسِجيلٌ » May 2010
مشَارَڪاتْي » 60,014
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
 نُقآطِيْ » ♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute
رد: البوريك بالجبنة ، طريقة عمل البوريك بالجبنة ، وصفة البوريك بالجبنة

-#*



- تسسسآـم يديكُ ي ربُ () "
مآقصصرتِ
♕ L α ν є и đ ε я غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

العاب

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كنافة بالجبنة الرمضانية 2013 بالصور ، طريقة عمل كنافة بالجبنة 2013 ، كنافة بالجبنة لشهر رمضان 2013 әмичαт أكلات رمضانية 2015 5 2012-07-09 01:53 PM
وصفة رول الدجاج بالجبنة - طريقة عمل رول الدجاج بالجبنة - طبق رول الدجاج بالجبنة є н ś α ѕ أكلات 2015 , وصفات طبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه 5 2012-06-04 10:21 AM
وصفة رول الدجاج بالجبنة - طريقة عمل رول الدجاج بالجبنة - طبق رول الدجاج بالجبنة є н ś α ѕ أكلات 2015 , وصفات طبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه 7 2012-04-12 01:35 AM
البوريك بالجبنة..المقادير є н ś α ѕ قسم المعجنات 2015 8 2011-09-28 11:39 PM
البوريك التركي , طريقة عمل البوريك التركي ، خطوات تحضير البوريك التركي ، وصفات رمضانية تركية مستح’ـيـل آنسسـآآڪ .. } أكلات رمضانية 2015 15 2011-08-06 04:00 PM

بلاك بيري تاون
ينتهي : 17-04-2015
عدد  مرات الظهور : 14,214,234مواصفات
ينتهي : 17-04-2015
عدد  مرات الظهور : 14,214,212
عدد مرات النقر : 658
عدد  مرات الظهور : 16,480,221
عدد مرات النقر : 602
عدد  مرات الظهور : 16,480,192
عدد مرات النقر : 591
عدد  مرات الظهور : 16,480,181
عدد مرات النقر : 625
عدد  مرات الظهور : 16,480,161

الساعة الآن 09:46 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2015 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
Saudi Sa Inc Advertising Management v2.0
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
Search Engine Friendly By : Saudi Sa Inc ©2004 - 2013
Support By : Saudi Sa Inc ©2004 - 2013