العودة   منتديات قصة قلب > الأقسام الأسرية > أكلات 2014 , وصفات طبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه > أكلات رمضانية 2014



حلويات رمضانية مصرية 2014

حلويات رمضانية مصرية 2014 قطايف رمضان المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ...

إضافة رد

قديم 2013-05-04, 01:55 AM   #1

violaܟ
جمّل حظي يالله ♡
 
الصورة الرمزية violaܟ

العضوٌﯦﮬﮧ » 104
 التسِجيلٌ » Feb 2010
مشَارَڪاتْي » 185,722
 مُڪإني » ف قصة قلبَ $
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
مزاجي » مزاجي
 الأوسمة و جوائز
 نُقآطِيْ » violaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond repute
 رصيدي » 148974
¬» مشروبك   freez
мч ммѕ ~
My Mms ~
SH 35 حلويات رمضانية مصرية 2014

حلويات رمضانية مصرية 2014



قطايف رمضان



المقادير


كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان






مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .














كراميل





المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة



المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة



المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .




violaܟ غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  violaܟ
اخر اخبار تطبيق نظام ساند اليوم الاربعاء 1-11-1435 ، اخبار ساند 27 اغسطس 2014
وظائف جديدة اليوم الخميس 28-8-2014وظائف ، شاغرة اليوم الخميس 2-11-1435
وظائف شاغرة اليوم الخميس 2-11-1435 , وظائف جديدة اليوم الخميس 28-8-2014
وظائف رجالية اليوم الخميس 2-11-1435 , وظائف شبابية اليوم الخميس 28-8-2014
وظائف نسائية اليوم الخميس 2-11-1435 , وظائف بنات اليوم الخميس 28-8-2014
اخر اخبار منع اجازة رعاية مولود للمعلمات اليوم الاربعاء 1-11-1435
أخبار التربيه والتعليم اليوم الخميس 2-11-1435 ، اخبار وزارة التربيه 28 اغسطس 2014
أخبار دوري عبداللطيف جميل اليوم الخميس 2-11-1435 الموافق 28-8-2014
أخبار نادي الشباب ليوم الخميس 2-11-1435 , أخبار الليث ليوم الخميس 28-8-2014
أخبار نادي الاهلي ليوم الخميس 2-11-1435 , أخبار الراقي ليوم الخميس 28-8-2014
التوقيع





_____

الحمدلله ' سبحان الله ' الله أكبر "
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم "








رد مع اقتباس
قديم 2013-05-04, 07:29 AM   #2

ملآك بعيونهم
. . كبآر شخصيآت ◊
 
الصورة الرمزية ملآك بعيونهم

العضوٌﯦﮬﮧ » 56999
 التسِجيلٌ » May 2011
مشَارَڪاتْي » 37,883
 نُقآطِيْ » ملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond reputeملآك بعيونهم has a reputation beyond repute
 رصيدي » 75810
افتراضي رد: حلويات رمضانية مصرية 2014

يعطيكك الف عاافيه ياارب



لاعدمناكك
ملآك بعيونهم غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  ملآك بعيونهم
التوقيع



( وأخشى ان تلهو بيا الحياة لعبآ فأنسى حفرة سأكون بها يومآ )
طهروا مسآمعكم
http://www.tvquran.com/
رد مع اقتباس
قديم 2013-05-04, 07:39 AM   #3

н α i ғ α
. . نآئب آدآريِ ◊
 
الصورة الرمزية н α i ғ α

العضوٌﯦﮬﮧ » 64
 التسِجيلٌ » Feb 2010
مشَارَڪاتْي » 150,140
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
 الأوسمة و جوائز
 نُقآطِيْ » н α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond reputeн α i ғ α has a reputation beyond repute
 رصيدي » 139645
¬» مشروبك   water
¬» اشجع hilal
мч ммѕ ~
My Mms ~
افتراضي رد: حلويات رمضانية مصرية 2014



يعطيك العافيه $
н α i ғ α غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  н α i ғ α
الشاعرعبد الرحمن بن مساعد " مشآركة فعالية حرف و شاعر "
أخبار نادي الاتحاد ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار العميد ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي الاهلي ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار الراقي ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي الشباب ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار الليث ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي النصر ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار العالمي ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار نادي الهلال ليوم الأربعاء 25-5-1435 , أخبار الزعيم ليوم الأربعاء 26-3-2014
أخبار الرياضه السعوديه والعربيه ليوم الأربعاء 25-5-1435 الموافق 26-3-2014
ابراج اليوم الأربعاء 26-3-2014 , توقعات الابراج ليوم الأربعاء 26 مارس 2014
تحميل مسلسل العشق المشبوه الحلقة 4 الرابعة المسلسل التركي 2014
تحميل مسلسل العشق المشبوه الحلقة 3 الثالثة المسلسل التركي 2014
رد مع اقتباس
قديم 2013-05-04, 02:03 PM   #4

violaܟ
جمّل حظي يالله ♡
 
الصورة الرمزية violaܟ

العضوٌﯦﮬﮧ » 104
 التسِجيلٌ » Feb 2010
مشَارَڪاتْي » 185,722
 مُڪإني » ف قصة قلبَ $
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
مزاجي » مزاجي
 الأوسمة و جوائز
 نُقآطِيْ » violaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond reputeviolaܟ has a reputation beyond repute
 رصيدي » 148974
¬» مشروبك   freez
мч ммѕ ~
My Mms ~
افتراضي رد: حلويات رمضانية مصرية 2014

منورين $
violaܟ غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  violaܟ
اخر اخبار تطبيق نظام ساند اليوم الاربعاء 1-11-1435 ، اخبار ساند 27 اغسطس 2014
وظائف جديدة اليوم الخميس 28-8-2014وظائف ، شاغرة اليوم الخميس 2-11-1435
وظائف شاغرة اليوم الخميس 2-11-1435 , وظائف جديدة اليوم الخميس 28-8-2014
وظائف رجالية اليوم الخميس 2-11-1435 , وظائف شبابية اليوم الخميس 28-8-2014
وظائف نسائية اليوم الخميس 2-11-1435 , وظائف بنات اليوم الخميس 28-8-2014
اخر اخبار منع اجازة رعاية مولود للمعلمات اليوم الاربعاء 1-11-1435
أخبار التربيه والتعليم اليوم الخميس 2-11-1435 ، اخبار وزارة التربيه 28 اغسطس 2014
أخبار دوري عبداللطيف جميل اليوم الخميس 2-11-1435 الموافق 28-8-2014
أخبار نادي الشباب ليوم الخميس 2-11-1435 , أخبار الليث ليوم الخميس 28-8-2014
أخبار نادي الاهلي ليوم الخميس 2-11-1435 , أخبار الراقي ليوم الخميس 28-8-2014
التوقيع





_____

الحمدلله ' سبحان الله ' الله أكبر "
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم "








رد مع اقتباس
قديم 2013-05-04, 04:47 PM   #5

♕ L α ν є и đ ε я
. . كبآر شخصيآت ◊
 
الصورة الرمزية ♕ L α ν є и đ ε я

العضوٌﯦﮬﮧ » 4784
 التسِجيلٌ » May 2010
مشَارَڪاتْي » 60,086
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
 نُقآطِيْ » ♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute♕ L α ν є и đ ε я has a reputation beyond repute
 رصيدي » 61845
افتراضي رد: حلويات رمضانية مصرية 2014


عو آ آ آ في ع آلططرححَ
سسسسسلمتِ يمينككَ
ييآرب #
♕ L α ν є и đ ε я غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  ♕ L α ν є и đ ε я
صور فريدة و ماهر من الموسم الثاني مسلسل كارادي 2013 ، اجدد صور فريده و ماهر مسلسل القبضاي 2014
صور فريدة بطلة مسلسل كارادي 2013 ، اجمل صور فريده بطلة مسلسل القبضاي التركي 2014
تحميل حلقة 94 والاخيره مسلسل كارادي 2013 ، مشاهدة الحلقة الاخيره مسلسل القبضاي 2014
صور الموسم الثاني من مسلسل كارادي 2013 ، صور اعلان مسلسل القبضاي التركي 2014
صور القاضية فريدة بطلة مسلسل القبضاي 2013 ، جديد صور فريدة مسلسل كارادي 2014
تحميل حلقة 38 مسلسل القبضاي 2013 ، مشاهدة حلقه 38 مسلسل القبضاي التركي 2014
تحميل حلقة 59 مسلسل القبضاي 2013 ، مشاهدة حلقة 59 مسلسل القبضاي التركي 2014
تحميل حلقة 85 مسلسل القبضاي 2013 ، مشاهدة حلقة 85 مسلسل القبضاي التركي 2014
تحميل حلقى 60 مسلسل القبضاي 2013 ، مشاهدة حلقة 60 مسلسل القبضاي التركي 2014
صور المحامي غسان مسلسل القبضاي 2013 ، جديد صور المحامي غسان بطل مسلسل القبضاي التركي 2014
التوقيع


-

-
-





كُن لطَيِفاً :
بِ تحدُثِكْ مَع الأخريِن فَ الكُل يُعانِي مِن وجعَ الحياة وأنتَ لآ تعَلمْ ≀❆..

رد مع اقتباس
قديم 2013-05-05, 12:40 AM   #6

Faя7.3мяy ••
. . مرآقبَ عآم ◊
 
الصورة الرمزية Faя7.3мяy ••

العضوٌﯦﮬﮧ » 88302
 التسِجيلٌ » Aug 2012
مشَارَڪاتْي » 43,863
الًجنِس »
دولتي » دولتي Saudi Arabia
 الأوسمة و جوائز
 نُقآطِيْ » Faя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond reputeFaя7.3мяy •• has a reputation beyond repute
 رصيدي » 74839
¬» مشروبك   sprite
¬» قناتك mbc
¬» اشجع hilal
мч ѕмѕ ~
سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
мч ммѕ ~
My Mms ~
افتراضي رد: حلويات رمضانية مصرية 2014


#

يعطيك العآفيةةة
Faя7.3мяy •• غير متواجد حالياً  
من مواضيع  »  Faя7.3мяy ••
بالصور زيارة أمير الرياض ينقل تعازي القيادة في شهيد الوطن فهد الدوسري
الملك يأمر بصرف مليار ريال لمستفيدي الضمان الاجتماعي
صرف مليون ريال لأسرة كل شهيد في أحداث شرورة
بالصور أسرة شهيد الواجب فهد هزاع الدوسري بعد دفن جثمانه بمحافظة وادي الدواسر
صور تشييع جثمان شهيد الواجب فهد هزاع الدوسري بمحافظة وادي الدواسر
زكاة الفطر , حكم إخراج زكاة الفطر .. مشآركة #
زكاة الفطر , حكم إخراج زكاة الفطر .. مشآركة #
رمزيات بلاك بيري رمضان 2014 , رمزيات بيبي رمضانية 2014
رمزيات بلاك بيري رمضان 2014 , رمزيات بيبي رمضانية 2014
مبآرك عليكم الشهر , آهدآءآت #
التوقيع



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, مصرية, حلويات, رمضانية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طباق رمضانية مصرية,اكلات رمضانية مصرية,اشهى الاكلات قطايف مقلية بالصور 2011 هـقوتـيَ آنـيَ هويتـكَ أكلات رمضانية 2014 15 2011-08-06 03:40 PM
طريقة عمل كباب مصري ، اكلات رمضانية مصرية ، طبخات شهية رمضانية ، اطباق رمضانية مصرية مستح’ـيـل آنسسـآآڪ .. } أكلات رمضانية 2014 14 2011-08-06 03:02 PM
اطباق رمضانية مصرية , طرق طريقة عمل كباب مصري اجمل اكلات طبخات رمضانية مصرية شهية •{ نَبْضگ حبيبيـﮯ ~ أكلات رمضانية 2014 22 2011-08-06 02:42 PM
حلويات مصرية رمضان 2011 حلويات رمضانية مصرية طريقة عمل البسبوسه بالطريقه المصريه سريعه أجْهَلْ عَنآوٍينَك أكلات رمضانية 2014 15 2011-08-05 07:47 PM
احلى حلويات رمضانية من مصر 2011 , وصفات رمضانية مصرية طريقة عمل تحضير عيش السرايا •{ نَبْضگ حبيبيـﮯ ~ أكلات رمضانية 2014 16 2011-08-05 04:36 PM


الساعة الآن 06:04 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
Saudi Sa Inc Advertising Management v2.0
Search Engine Friendly By : Saudi Sa Inc ©2004 - 2013
Support By : Saudi Sa Inc ©2004 - 2013